据《健康中国行动（2019-2030年）》，我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一，目前糖尿病患者超过9700万，约1.5亿人处于糖尿病前期。

据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，我国糖尿病前期检出率为35.2%，每年约有5%-10%的糖尿病前期人群发展为糖尿病。

糖尿病是以高血糖为特征的慢性代谢性疾病，它的早期症状极其隐匿，很多患者难以发现，因此也被称为“沉默的杀手”。

随着病情发展，患者会渐渐出现“三多一少”的典型临床表现，即吃得多、喝得多、尿尿多、体重下降。

如果此时还后知后觉不及时干预，让身体持续处于高血糖状态，则可能出现一系列糖尿病并发症，伤害多个器官，甚至危及生命。

眼睛：高血糖会损害眼部的微血管，导致视网膜受损，引起糖尿病性视网膜病变，不止会让视力受损，看东西模糊，严重还可能引发失明。

神经系统： 糖尿病性神经病变是神经系统受损的结果，可引起感觉丧失、疼痛、麻木、肌肉无力等症状。

心脏和血管系统： 高血糖可导致动脉硬化和血管炎症，增加心脏病、冠心病、中风等风险。

肾脏：20%~ 40% 的糖尿病患者可合并糖尿病肾病，因为持续高血糖状态会损害肾小球，逐渐导致肾功能衰竭。而这一并发症在早期可能并没有明显症状，有些患者可在运动后出现泡沫尿，因此需尤为注意。

生殖系统：糖尿病还可能影响男性和女性的生殖健康。男的出现勃起功能障碍，女的月经不调或影响生育。

皮肤：高血糖容易引起体内水分流失，导致皮肤干燥，出现瘙痒问题。助于改善皮肤干燥的情况。而在皮肤抵抗力弱时，也容易受到真菌感染，出现皮肤癣。

足部： 糖尿病引起的神经病变和血管病变可能导致足部感觉丧失和血液循环不良，这增加了患足部溃疡和感染的风险，严重甚至要截肢。

此外，糖尿病剑桥大学和格拉斯哥大学团队发表在医学期刊《柳叶刀糖尿病与内分泌学》的一项研究还发现，越早被诊断出患有2型糖尿病，预期寿命可能会越短。

该团队对两项主要国际研究队列（新兴风险因素合作组织和英国生物银行）约150万参与者的数据展开了研究，结果发现，每早10年患2型糖尿病，预期寿命就会减少约4年。特别是在30岁时就被诊出2型糖尿病的人，预期寿命可能会缩短多达14年。

虽说糖尿病是遗传和环境因素共同作用的结果，但多项临床数据表明，其危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量饮食等。

2023年发表在《自然·医学》的一项研究就显示，全球每年有1410万例新发2型糖尿病，可归因于11条不良饮食因素，这也意味着，全球70%的2型糖尿病是“吃出来的”！

开展分析的美国塔夫茨大学研究团队分析了184国糖尿病患者数据，发现导致全球2型糖尿病的三大关键不良饮食因素：全麦食物摄入不足、过量食用精米精面、大量摄入加工肉类。

而我国等东亚国家影响**的单一因素是全麦食物摄入不足（35.8%），其次则是精米（23.8%）和未加工红肉（主要为猪肉）食用过多。

全麦食物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，其中膳食纤维有助于降低食物在肠道中的吸收速度，减缓血糖升高的过程。

全麦食物的摄入不足会导致饮食中膳食纤维的不足，使得血糖更容易波动，增加患糖尿病的风险。

精细主食如大米和白面经过加工后，去除了大部分外层的胚芽和麸质，使其失去了原始谷物的纤维，摄入后会被迅速消化，引起血糖迅速上升。

如果大量吃这类高GI（升糖指数）食物，可能导致胰岛素抵抗，使得细胞对胰岛素的反应降低，从而增加了患糖尿病的风险。

加工肉类如香肠、腊肠、火腿等，通常含有较高盐分和脂肪以及添加剂，长期高脂肪饮食可导致体重增加，引起胰岛素抵抗，而高盐饮食会加重自身血管负担，引起血压升高，加速糖尿病发生。

此外，常吃红肉也是糖尿病的“催化剂”，来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，每周吃两次红肉的人群或许相比少吃红肉的人群患2型糖尿病的风险更高，而且这一风险会随着红肉摄入量的增加而增加。

一提到糖尿病防治，很多人想到的就是控糖。但实际上糖尿病的发生跟我们平时吃的糖没有必然关系。

糖尿病的“糖”指的是血液中的葡萄糖，而我们吃的糖主要指容易转化成葡萄糖的碳水化合物，包括蔗糖、果糖、乳糖等，它们虽然最终都将以单糖的形式被人体吸收进而影响到血糖，但并不是引发糖尿病的“真凶”。

部分人极端的“弃糖”饮食是非常不可取的。糖是人体所需能量的重要来源，如长期不吃碳水化合物，可能出现低血糖、酮症酸中毒，严重会昏迷并危及生命。

据成人糖尿病食养指南（2023 年版），糖尿病患者应在控制血糖的基础上，合理优化食物种类和重量，保持食物多样化。

而对于处于糖尿病前期的人，通过一定饮食和生活方式干预，也有一定逆转机会！

2023年7月，《柳叶刀·糖尿病与内分泌学》一项研究结果表明，对于糖尿病前期人群，联合使用“500111”生活干预+二甲双胍，对糖尿病预防效果更好，或可将糖尿病风险进一步下降17%。

健康人群应从40岁开始每年检测1次空腹血糖，糖尿病前期人群建议每半年检测1次空腹血糖或餐后2小时血糖。

而糖尿病患者则应养成居家监测血糖的习惯，具体可参考《2022年中国高血糖防治指南》：成年人的空腹血糖数值为3.9~6.1mmol/L，餐后一小时血糖数值为6.7~9.4mmol/L，最多不超过11.1mmol/L，餐后两小时血糖数值需≤7.8mmol/L，餐后三小时血糖数值需恢复正常水平。

不方便到专业机构检测的糖友，可使用家用血糖仪，这类产品具备操作简单、小巧便携的特点，适合患者居家自行使用，有助于长期血糖监测、稳定管理。

如雅册血糖仪，它具有红细胞压积补偿技术，扩大了血糖仪的适用范围，而且应用了免调码技术，更换新试纸时可自动识别编码，简化了操作流程，减少错误调码导致的误差。

此外，试纸配方采用葡萄糖脱氢酶法，能有效排除乳糖、麦芽糖等物质的干扰。多项技术带来的强大抗干扰性能，有助于维持高精度性，带来更准备的血糖监测结果。

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如有检测到血糖异常，应在医生指导下及时使用口服降糖药物，必要时可能需要使用针剂。

2023年6月5日，上海交通大学医学院、华中科技大学同济医学院、悉尼大学公共卫生学院的研究人员在 BMJ 子刊《英国运动医学杂志》一篇研究显示，每天进行中等至高强度运动可以降低患2型糖尿病的风险。

研究人员分析了 UK Biobank 数据库中的59325名参与者发现，与每天运动少于五分钟的人相比，每天运动5-26分钟，糖尿病风险降低37%；每天运动26-68分钟，糖尿病风险降低59%；每天运动超过68分钟，糖尿病风险降低74%。

参考资料：

[1]O’Hearn M, Lara-Castor L, Cudhea F, et al. Incident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries[J]. Nature Medicine, 2023, 29(4): 982-995.

[2]Emerging Risk Factors Collaboration.Life expectancy associated with different ages at diagnosis of type 2 diabetes in high-income countries: 23 million person-years of observation.September 11, 2023DOI:

https://doi.org/10.1016/S2213-8587(23)00223-1

[3]李晓华.患有糖尿病,饮食照着吃.《家庭医药:快乐养生》. 2023年第8期17-17,共1页

[4]杨帆，彭玉林，王平.基于“五脏”探讨糖尿病并发症及病因病机.《中医学》 2023年第5期996-1000,共5页

[5]卞令凤.糖尿病合并高血压的风险更高.《家庭医药:快乐养生》. 2023年第10期20-20,共1页

[6]罗光荣.警惕糖尿病并发症的早期预警.《家庭医药：就医选药》. 2022年第3期62-63,共2页

[7]吴德先.糖吃多了就会得糖尿病?很多人都存在误解.《家庭医药：快乐养生》.2022年第9期91-91,共1页